近日，國內優(yōu)質小麥期現貨價格雙雙回落，其中鄭州強麥主力1601合約期價一度下破2700元/噸。

在今年6月新麥上市旺季，由于產量不足，國產優(yōu)質小麥現貨收購價格很快從2600元/噸漲至2800-2850元/噸，部分優(yōu)質小麥如新麥26的現貨收購價格一度高達2900元/噸，鄭州強麥主力1601合約期價則漲到了2840元/噸。但為什么剛過了一個多月，國內優(yōu)質小麥期現貨價格卻“聯袂”走低呢？

“國內優(yōu)質小麥價格下滑并不是其自身出現了問題，也不是市場供求關系發(fā)生了重大變化，而是由普通小麥價格快速走低所導致的。”河北柏鄉(xiāng)縣小麥貿易商楊新社告訴期貨日報記者，用“城門失火，殃及池魚”來形容普麥價格下跌對優(yōu)麥價格的影響比較恰當。

記者了解到，今年國內新產優(yōu)質小麥數量不足以滿足市場需求，新麥上市后，各市場主體收購新產優(yōu)質小麥較為積極，河南產新麥26、河北產石欒02-1、山東產濟南17等優(yōu)質小麥收購價格漲幅較大，普遍比當地產普通小麥收購價格高400-600元/噸。與此同時，市場預期在年底需求旺季來臨后，優(yōu)質小麥價格還會再上一個臺階，很多貿易商囤積并惜售優(yōu)質小麥。

不過，在進入7月下旬以后，隨著各產區(qū)糧食企業(yè)普通小麥臨儲收購接近尾聲，國內普通小麥價格不斷走低，當前湖北、安徽、河南南部部分地區(qū)普通小麥價格已下滑到了2200-2400元/噸。受此影響，優(yōu)質小麥市場的收購熱情逐漸下降，高企的市場價格開始松動，部分囤積了大量優(yōu)質小麥的貿易商也開始拋售，前期市場一致看漲的心理消失了。

目前，河南北部產新麥26市場收購價為2760-2800元/噸，比前期下降了100元/噸；河北產石欒02-1市場收購價為2740-2760元/噸，比前期下降了90元/噸；山東產濟南17市場收購價為2600-2620元/噸，比前期下降了120元/噸。

楊新社認為，優(yōu)質小麥價格下滑和其正處在后熟期，以及市場需求正處在淡季也有很大關系。據記者了解，優(yōu)質小麥收獲后一般要存放3個月以上才可以使用，即等到其內在物質后熟穩(wěn)定后才可以用作制粉原料。另外，當前很多專用粉制粉企業(yè)處在停產檢修期，10月開始優(yōu)質小麥市場需求才會增加。但受普通小麥市場價格走低的影響，部分優(yōu)質小麥貿易商提前拋售，由于處在市場需求低迷期，加之沒有經過后熟期的優(yōu)質小麥無法作為原料使用，因此優(yōu)質小麥市場就呈現出“供應增加與需求不足”的假象，市場價格也隨之出現了回落。