受小麥制品市場(chǎng)需求低迷影響，貿(mào)易商和制粉企業(yè)資金有限，其采購(gòu)積極性未出現(xiàn)明顯提高。從宏觀環(huán)境來(lái)看，股市大幅下跌加劇宏觀環(huán)境壓力。綜合來(lái)看，短期小麥?zhǔn)袌?chǎng)主體購(gòu)銷(xiāo)仍然謹(jǐn)慎，麥價(jià)將以穩(wěn)為主。 

短期小麥麩皮價(jià)格仍將持穩(wěn) 

9月17日，河北石家莊普通小麥進(jìn)廠價(jià)2380元/噸，河北衡水2360元/噸，山東濟(jì)南2380元/噸，河南鄭州2360元/噸，江蘇徐州2360元/噸。 

9月各院校開(kāi)學(xué)，部分農(nóng)戶(hù)有資金需求，惜售心理減弱。 

同 日，河北石家莊麩皮出廠價(jià)1100元/噸，河南鄭州1080元/噸，山東濟(jì)南1060元/噸，江蘇徐州1160元/噸，安徽宿州1200元/噸。臨近中秋 和國(guó)慶，制粉企業(yè)為提前備貨面粉，開(kāi)工率環(huán)比提高，麩皮供應(yīng)量隨之增加，養(yǎng)殖業(yè)對(duì)麩皮的需求較前期增加，有效支撐麩皮價(jià)格。 

新產(chǎn)小麥?zhǔn)召?gòu)數(shù)量同比減少 

今年，河南、安徽、江蘇、湖北、河北及山東臨沂、棗莊、菏澤、濟(jì)寧、泰安、德州、聊城和濱州8市啟動(dòng)了2015年小麥最低收購(gòu)價(jià)執(zhí)行預(yù)案，新疆也已啟動(dòng)小麥臨儲(chǔ)收購(gòu)。 

匯總數(shù)據(jù)顯示，截至9月10日，河南、江蘇等9個(gè)主產(chǎn)區(qū)各類(lèi)糧食企業(yè)收購(gòu)新產(chǎn)小麥6274萬(wàn)噸，比上年同期減少846萬(wàn)噸。 

分 地區(qū)看，截至9月10日，河南省累計(jì)收購(gòu)新產(chǎn)小麥1942萬(wàn)噸，比上年同期減少414.5萬(wàn)噸，比5年平均增加176.8萬(wàn)噸；河北省累計(jì)收購(gòu)新產(chǎn)小麥 418.1萬(wàn)噸，比去年同期減少125.2萬(wàn)噸，比5年平均增加59.6萬(wàn)噸；山東省累計(jì)收購(gòu)新產(chǎn)小麥929萬(wàn)噸，比去年同期減少138.6萬(wàn)噸，比5年 平均增加143.6萬(wàn)噸；安徽省累計(jì)收購(gòu)新產(chǎn)小麥938.4萬(wàn)噸，比去年同期減少195.3萬(wàn)噸，比5年平均增加129.7萬(wàn)噸；江蘇省累計(jì)收購(gòu)新產(chǎn)小麥 1096.4萬(wàn)噸，比去年同期減少18.4萬(wàn)噸，比5年平均增加2.4萬(wàn)噸；湖北省累計(jì)收購(gòu)新產(chǎn)小麥256.7萬(wàn)噸，比去年同期減少106.7萬(wàn)噸。 

面粉價(jià)格穩(wěn)定看漲預(yù)期不強(qiáng) 

本周，河北石家莊制粉企業(yè)特一粉出廠價(jià)為3060元/噸，河南鄭州3140元/噸，山東濟(jì)南3100元/噸，安徽宿州3040元/噸，江蘇徐州3140元/噸，均與上周持平。 

盡 管隨著中秋、國(guó)慶“雙節(jié)”臨近，面粉需求將有所好轉(zhuǎn)，但由于市場(chǎng)對(duì)面粉的總體需求疲弱，近期面粉價(jià)格看漲預(yù)期不強(qiáng)。一方