優(yōu)質小麥為優(yōu)質率占比90%以上，且穩(wěn)定時間8分鐘以上，面筋31以上。(價格1.1元/斤)

一：穩(wěn)定時間8分鐘以上              二：面筋31

    低于8分鐘，扣價1分          低于31,扣價0.5分

    低于7分鐘，扣價2分          低于30，扣價1分

    低于6分鐘，扣價3分          低于29，扣價1.5分

三：水分13.5以內

     高于13.5，扣價1分

     高于14.0，扣價2分

     高于14.5，扣價3分

四：容重750以上

    低于750，扣價1分

    低于730，扣價2分

 五：不完善粒總量：12%,每超2個百分點，扣價0.5分。

 六：雜質：清雜返回。

 七：色澤氣味不正常拒收。

穩(wěn)定時間低于5分鐘，面筋低于28，水分高于15點，容重低于710，優(yōu)質率低于90%以下，按普通小麥標準收購。