受國(guó)內(nèi)大的經(jīng)濟(jì)環(huán)境及小麥?zhǔn)袌?chǎng)本身供需基本面寬松的影響，2015年小麥?zhǔn)袌?chǎng)行情經(jīng)歷了近年少有的“寒冬”。市場(chǎng)購(gòu)銷始終不溫不火，低迷程度重于往年。各地小麥價(jià)格雖也階段性發(fā)生波動(dòng)，但整體走向弱勢(shì)當(dāng)頭，一致市場(chǎng)底部重心較上年發(fā)生大幅下移。 
相關(guān)機(jī)構(gòu)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，年初小麥報(bào)價(jià)2521.33元/噸，年末報(bào)價(jià)2394.67元/噸，下跌126.66元/噸，跌幅為5.02%。 
一、2015年國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)重心大幅下移 
行情回顧： 
過 去的2015年，國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)供給基本保持充裕，而需求低迷依然是制約市場(chǎng)的重要瓶頸。上半年小麥?zhǔn)袌?chǎng)表現(xiàn)穩(wěn)定，市場(chǎng)供應(yīng)充足，下游終端需求萎縮，整體變 化不大。新糧收購(gòu)期間，盡管國(guó)家托市收購(gòu)預(yù)案啟動(dòng)時(shí)間較早，且啟動(dòng)的范圍也為近年******，但由于市場(chǎng)主體對(duì)小麥后市看淡，入市收購(gòu)相對(duì)理性與謹(jǐn)慎。第四進(jìn)度 小麥價(jià)格10月初經(jīng)歷了短暫的 “斷崖式”下跌，爾后在政策穩(wěn)定及市場(chǎng)階段回暖的支撐下，市場(chǎng)價(jià)格基本維持穩(wěn)中溫和上行。分階段看： 
1-5 月份，小麥?zhǔn)袌?chǎng)整體穩(wěn)定，區(qū)域價(jià)格小幅波動(dòng)。1-3月份，包括傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)在內(nèi)，制粉企業(yè)雖也陸續(xù)備貨，但采購(gòu)相對(duì)理性，旺季不旺的特征表現(xiàn)明顯，小麥?zhǔn)?nbsp;場(chǎng)價(jià)格基本維持平穩(wěn)。4-5月份，政策麥拍賣投放穩(wěn)定，各地儲(chǔ)備小麥輪換相繼出庫(kù)，再加之南方產(chǎn)區(qū)新麥?zhǔn)斋@上市，市場(chǎng)壓力增加，小麥價(jià)格穩(wěn)中有所下滑。 
截 至5月30日，河北石家莊地區(qū)制粉企業(yè)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格2520元/噸，山東德州地區(qū)制粉企業(yè)收購(gòu)價(jià)格2520 元/噸，河南鄭州地區(qū)中等普通白小麥進(jìn)廠價(jià)格2500 元/噸，安徽滁州地區(qū)貿(mào)易商裝車價(jià)2420 元/噸，部分地區(qū)小麥價(jià)格較1月底的價(jià)格下跌20-60元/噸。
6-9月份，夏收期間小麥?zhǔn)菆?chǎng)整體不溫不火，往年市場(chǎng)階段性上漲行情未出現(xiàn)。6月 份主產(chǎn)區(qū)新小麥陸續(xù)上市，各地小麥價(jià)格大多低開。但由于國(guó)家在部分主產(chǎn)區(qū)啟動(dòng)托市收購(gòu)預(yù)案時(shí)間較早，新小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格在經(jīng)歷了短暫的低迷后價(jià)格不斷回升。 7-8月份，主產(chǎn)區(qū)新小麥?zhǔn)袌?chǎng)購(gòu)銷活躍程度降溫，新麥?zhǔn)召?gòu)進(jìn)度整體較為緩慢，小麥價(jià)格持續(xù)走弱。由于部分地區(qū)小麥質(zhì)量偏差，大部分麥源難以進(jìn)入托市范圍， 再加之市場(chǎng)收購(gòu)較為謹(jǐn)慎，局部地區(qū)甚至還出現(xiàn)的“賣糧難”現(xiàn)象。進(jìn)入9月份以后，隨著“中秋”、“十一”雙節(jié)的