了旱情。 
面粉價格弱勢穩(wěn)定，麩皮價格小幅下跌 
“十一”過后，隨著節(jié)日效應(yīng)的減退，面粉市場逐步進(jìn)入平淡時期，制粉企業(yè)開工率有所下調(diào)。據(jù)了解，目前面粉加工企業(yè)的平均開機(jī)率在40%左右，較9月份時普遍降低了約10個百分點(diǎn)。由于節(jié)后面粉企業(yè)開工率降低，除個別地區(qū)面粉價格小幅下調(diào)以外，大部分地區(qū)出廠價格仍延續(xù)穩(wěn)定。 
10月29日，京津地區(qū)特一粉出廠價為3120元/噸，山東濟(jì)南地區(qū)特一粉出廠價為3080元/噸，河南鄭州地區(qū)特一粉出廠價為3060元/噸，江蘇徐州地區(qū)特一粉出廠價為3080元/噸，安徽宿州地區(qū)特一粉出廠價為3040元/噸左右。 
近期杭州市場面粉價格穩(wěn)中有跌。10月29日，特一面粉的批發(fā)價格為3.36元/公斤，比10月20日下跌了0.04元/公斤，跌幅1.2%；特二面粉的批發(fā)價格為3.12元/公斤，下跌了0.04元/公斤，跌幅1.3%。 
受玉米價格下跌及生豬養(yǎng) 殖回暖緩慢的影響，麩皮消費(fèi)依然不暢。當(dāng)前河北石家莊地區(qū)麩皮出廠價1000元/噸，河南鄭州地區(qū)麩皮出廠價1040元/噸，較前期下跌20—30元 /噸；山東濟(jì)南地區(qū)麩皮出廠價1000元/噸，江蘇徐州地區(qū)麩皮出廠價1100元/噸，安徽宿州地區(qū)麩皮出廠價1100元/噸，基本穩(wěn)定。 
10 月份，盡管小麥價格下跌，但制粉企業(yè)經(jīng)營狀況并未現(xiàn)好轉(zhuǎn)。據(jù)部分地區(qū)面粉廠反應(yīng)，當(dāng)前河北地區(qū)大型面企理論利潤55—60元/噸，小型面企15元/噸；山 東地區(qū)大型面企理論利潤60元/噸，小型面企15元/噸；河南地區(qū)大型面企理論利潤60元/噸，小型面企20元/噸。 
臨儲拍賣常規(guī)進(jìn)行，成交數(shù)量處于低位 
10月27日，國家舉行第431批最低收購價小麥競價交易會。安徽、河南兩市場共競價銷售政策性小麥114.07噸，共成交0.67萬噸，成交率為0.59%。成交量和成交率的低迷反映了當(dāng)前小麥?zhǔn)袌銮宓木置?。分市場看?br /> 河南市場投放托市麥29.8萬噸，全部流拍。安徽市場計(jì)劃銷售政策性小麥0.84萬噸，實(shí)際成交0.67萬噸，成交率0.80%。 
10月28日，國家臨儲進(jìn)口小麥拍賣計(jì)劃銷售2013年美2號軟紅冬麥67428噸，實(shí)際成交3835噸，成交率5.69%。
10 月份，受國慶長假的影響，國家政策性小麥拍賣進(jìn)行了三次。共投放小麥348.61萬噸，實(shí)際成交2.0555萬噸，平均