7月15日，國家臨儲進(jìn)口麥拍賣計劃銷售存儲于浙江、青海的2013年美2號軟紅冬麥20089噸，成交3914噸，均價2550元/噸。

        國家臨儲小麥拍賣成交降至低點，原因一方面是面粉消費進(jìn)入淡季，市場需求低迷，加工企業(yè)開工率較低；另一方面，相比較而言國家陳麥投放底價較高。當(dāng)前 臨儲二等小麥的投放底價在1.25元/斤，如果底價成交，加上出庫費、運雜費等費用，到廠價格估計不低于1.28元/斤，而目前市場上相同等級的陳麥到廠 價格多在1.24-1.26元/斤，新麥價格更是在1.2-1.22元/斤，顯著的價差也使得企業(yè)參與交易的積極性不高。

       麩皮價格突然上漲，企業(yè)加工利潤好轉(zhuǎn)

        隨著天氣逐步趨熱，尤其是南方地區(qū)氣溫快速升高，面粉在儲存方面的難度大大增加，制粉企業(yè)開工率普遍不高， 面粉價格整體維持穩(wěn)定，部分地區(qū)價格顯得偏弱。

7月16日，河北石家莊地區(qū)特一粉出廠價3120元/噸，山東濟(jì)南地區(qū)特一粉出廠價3100元/噸，河南鄭州地區(qū)特一粉出廠價3120元/噸，安徽宿州地區(qū)特一粉出廠價3080元/噸，江蘇徐州地區(qū)特一粉出廠價3080元/噸。

        進(jìn)入7月以來，由于制粉企業(yè)開工率較低，導(dǎo)致麩皮供應(yīng)減少。而近期生豬價格上漲，部分飼料原料走高，帶動麩皮看漲預(yù)期。7月16日，河北石家莊地區(qū)麩 皮出廠價為1490元/噸，山東濟(jì)南地區(qū)麩皮出廠價為1400元/噸，河南鄭州地區(qū)麩皮出廠價為1400元/噸，江蘇徐州地區(qū)麩皮出廠價為1480元 /噸，安徽宿州地區(qū)麩皮出廠價為1500元/噸，國內(nèi)麩皮價格在不到20天的時間連續(xù)上漲了約400元/噸左右。

        由于近期麩皮價格走高，小麥及面粉價格穩(wěn)定，制粉企業(yè)理論加工利潤增加。7月15日，河北石家莊地區(qū)制粉企業(yè)理論加工利潤為82元/噸，山東濟(jì)南地區(qū)為66元/噸，河南鄭州地區(qū)為137元/噸，較上周同期增加40元/噸左右。

        終端需求承接乏力，流通麥源消化困難

        由于今年夏收小麥?zhǔn)召忂M(jìn)度緩慢，且市場預(yù)計后市的收購量難以大幅提升，尤其在今年小麥繼續(xù)增產(chǎn)的情況下，后市將會有大量的麥源滯留于流通領(lǐng)域，再加之市場消費需求不暢，市場壓力將會持續(xù)偏重，小麥價格上行可謂困難重重。

        受國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)大環(huán)境的影響，小麥?zhǔn)袌鲂枨蟛粌H低迷而且單一，終端承接能力與供給不相匹