近期國內(nèi)面粉加工企業(yè)陸續(xù)停工放假，面粉企業(yè)糧源采購暫時(shí)結(jié)束。因小麥?zhǔn)袌鰺狳c(diǎn)題材匱乏，現(xiàn)貨行情將平穩(wěn)迎新。由于階段性供需格局差異，強(qiáng)麥期價(jià)整體走勢呈現(xiàn)“近強(qiáng)遠(yuǎn)弱”格局。 

國 家統(tǒng)計(jì)局最新公布的數(shù)據(jù)顯示，2015年，社會(huì)消費(fèi)品零售總額300931億元，比上年增長10.7%。2015年12月規(guī)模以上食品制造業(yè)增加值同比增 長8.5%，1～12月同比增長7.5%；相比之下，2014年1～12月同比增長8.6%，顯示出終端市場增速明顯下降。 

市場交投興趣清淡 

隨著傳統(tǒng)節(jié)假日臨近，近期國內(nèi)面粉市場銷售雖有所好轉(zhuǎn)，但因面粉需求量仍低于市場預(yù)期，加工企業(yè)面粉出廠價(jià)格多以平穩(wěn)為主，局部地區(qū)有所漲跌。用糧主體受制于需求疲軟采購乏力，面粉企業(yè)糧源采購暫時(shí)結(jié)束；而持糧主體節(jié)前的銷售力度也因需求弱化及價(jià)格因素制約有所減弱。 

市 場購銷主體的心理博弈也隨之趨于弱化，小麥?zhǔn)袌鲑Q(mào)易機(jī)會(huì)稀少。國內(nèi)小麥?zhǔn)袌鲑忎N延續(xù)清淡格局，麥價(jià)整體以穩(wěn)為主，局部有所漲跌，但波動(dòng)幅度不大。1月21 日南方小麥交易市場競價(jià)拍賣2015年江蘇南通本地產(chǎn)紅小麥3087噸，成交均價(jià)2385元/噸（船板價(jià)），較起拍價(jià)高5元/噸，凸顯出節(jié)前市場主體采購 意愿明顯減弱。 

據(jù) 市場監(jiān)測，截至1月下旬，山東德州臨邑地區(qū)面粉加工企業(yè)新產(chǎn)普通小麥?zhǔn)召弮r(jià)2350元/噸，安徽宿州碭山地區(qū)普通小麥?zhǔn)召弮r(jià)2440元/噸，河北石家莊藁 城地區(qū)普通小麥?zhǔn)召弮r(jià)2390元/噸，河南濮陽南樂地區(qū)普通小麥?zhǔn)召弮r(jià)2380元/噸，江蘇揚(yáng)州地區(qū)普通紅小麥碼頭交貨價(jià)2360元/噸左右。 

需求差異促“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)” 

國內(nèi)需求增速放緩，有效供給不足，導(dǎo)致“過剩與短缺并存”，結(jié)構(gòu)性矛盾凸顯，普通產(chǎn)品產(chǎn)能嚴(yán)重過剩，加工企業(yè)開工不足，下游產(chǎn)品滯銷，而優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品產(chǎn)不足需。整體需求疲軟格局下，因消費(fèi)結(jié)構(gòu)分化，國內(nèi)麥?zhǔn)?ldquo;優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”較為明顯，優(yōu)普麥價(jià)差處于高位。 

因 市場需求較為旺盛，加之糧源偏緊，近期國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)袌鲂星檩^為堅(jiān)挺。據(jù)市場監(jiān)測，河南濮陽地區(qū)中等優(yōu)質(zhì)小麥“西農(nóng)979”收購價(jià)2830元/噸，河北石 家莊地區(qū)中等優(yōu)質(zhì)小麥“藁優(yōu)2018”收購價(jià)2580元/噸。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至1月