受國內(nèi)大的經(jīng)濟(jì)環(huán)境及小麥?zhǔn)袌?chǎng)本身供需基本面寬松的影響，2015年我國小麥?zhǔn)袌?chǎng)行情經(jīng)歷了近年少有的“寒冬”，用“慘談”一詞形容并不過分。市場(chǎng)購銷始終 不溫不火，需求低迷程度較往年偏重，國家臨儲(chǔ)小麥拍賣成交步入谷底，弱勢(shì)當(dāng)頭的小麥?zhǔn)袌?chǎng)行情基本貫穿全年，以致市場(chǎng)底部較上年大幅下移。 
　　市場(chǎng)監(jiān)測(cè)顯示，截至2015年12月31日，主產(chǎn)區(qū)新產(chǎn)中等普通白麥進(jìn)廠價(jià)為2240～2400元/噸，較上年同期下跌160～240元/噸。 
　　2016年是“十三五”開局之年，也必將是深化改革的關(guān)鍵之年。中央農(nóng)村工作會(huì)議首次提出，“要著力加強(qiáng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革”，這既是提升我國農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的主動(dòng)選擇，也是農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展中問題倒逼的必然結(jié)果。那么，新的背景下小麥?zhǔn)袌?chǎng)將如何演繹呢? 
　　市場(chǎng)供給將會(huì)依然維持充裕 
　 　小麥供需整體相對(duì)寬松。國家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)顯示，2015年我國小麥種植面積24141.3公頃，每公頃單產(chǎn)5392.7萬噸，總產(chǎn)量13018.7 萬噸，較2014年增長(zhǎng)3.32%。市場(chǎng)認(rèn)為，2015/2016年度國內(nèi)小麥消費(fèi)量將小幅下降。原因：一方面，受經(jīng)濟(jì)形勢(shì)影響，市場(chǎng)需求低迷，口糧需求 略減另一方面，養(yǎng)殖業(yè)不景氣，玉米價(jià)格大幅下滑、進(jìn)口替代品增加，飼料用小麥數(shù)量下降。有關(guān)市場(chǎng)機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)，2015/2016年度全國小麥供給約2370 億斤，需求約2190億斤，年度結(jié)余約160億斤，大大高于上年結(jié)余的數(shù)量。 
　 　國家政策性小麥庫存高企。2015年小麥最低收購價(jià)預(yù)案不僅啟動(dòng)較早，而且啟動(dòng)區(qū)域放寬，6個(gè)小麥主產(chǎn)省全部實(shí)施了托市收購。盡管小麥?zhǔn)召忂M(jìn)度平緩，但 集中收購期限明顯拉長(zhǎng)，中儲(chǔ)糧系統(tǒng)仍累計(jì)收購?fù)惺行←?079.25萬噸。據(jù)了解，截至2015年12月底，國家臨儲(chǔ)小麥?zhǔn)Ｓ鄮齑媪繛?890 萬～3990萬噸，明顯高于上年同期水平。雖然國家臨儲(chǔ)小麥庫存分布不均的問題仍然存在，但市場(chǎng)供給整體并無擔(dān)憂。 
　 　新季小麥播種面積穩(wěn)中略增。農(nóng)業(yè)部農(nóng)情調(diào)度顯示，2015年秋冬種進(jìn)展順利，小麥種植面積穩(wěn)中略增。預(yù)計(jì)2015/2016年度全國冬小麥面積將穩(wěn)定在 3.38億畝，較上年度增加60萬畝。目前主產(chǎn)區(qū)冬小麥正處于越冬期，雖然近期華北黃淮地區(qū)降水較少，但大部農(nóng)田土壤墑情適宜，對(duì)過冬期的小麥影響不大